27 de setembro de 2014

Salada de Quinoa

Ingredientes
2 xícaras de quinoa em grãos cozida com sal marinho
1 tomate médio picado em pedaços bem pequenos
1 cenoura pequena ralada
1 colher (sopa) do Mix de grãos (gergelim, chia e semente de girassol sem casca)
1 colher (sopa) de cheiro verde bem picado
1 colher (sobremesa) de cebola bem picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (sopa) de uva-passa (cozinhar com a quinoa)

Preparo

Misture bem todos os ingredientes e verifique a necessidade de corrigir o sal. Sirva gelada.
Site Fernanda Magro - Nutricionista Jundiaí