Creme de ricota

Ingredientes

450g de ricota
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
1 colher (chá) de sal
1 xícara de água fria
1 xícara de água fervente

Preparo

Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida,  acrescente água fervendo e bata por mais alguns minutos. Leve à geladeira.

Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.

Como combinar ervas e especiarias

Veja como combinar ervas e especiarias. Dê mais sabor a comida com estes condimentos e aproveite das suas propriedades.

Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.

Você acha gelatina saudável?

Se você consome gelatina e oferece  às crianças achando que é um produto saudável está na hora de mudar este conceito.
As gelatinas comuns, vendidas nos supermercados, são compostas de aromatizantes e corantes artificiais. Alguns corantes utilizados no Brasil são proibidos em vários outros países. Em relação ao colágeno, a quantidade contida nas gelatinas é muito pequena, portanto, elas não são fontes de colágeno.

Uma pesquisa feita pela Pro Teste Associação de Consumidores detectou excesso de açúcar, presença de edulcorantes em duas marcas que já continham açúcar e presença de corante artificial  relacionado à hiperatividade no público infantil.

Leia mais em: Gelatinas: crianças devem evitar

Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.

Como está a alimentação do seu filho?

Na correria atual, a preocupação dos pais é apenas que os filhos comam. Mas do que eles estão se alimentando?

A obesidade infantil, crianças com pressão alta, glicemia e perfil lipídico alterados são cada vez mais comuns.

Muitos pais levam a criança ao consultório para “tratar a doença”, mas não querem abrir mão da rotina alimentar desregrada da família.

A seleção de alimentos é determinada, primeiramente, pelos pais, práticas culturais e éticas do grupo; assim, o trabalho de educação alimentar não pode ser restrito à escola. A escola pode promover a alimentação saudável, mas não tem o poder de sozinha formar o hábito alimentar das crianças.

Não há milagre, apenas mudanças e comprometimento.

Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.

Novo grupo AFINAR

Neste mês de outubro, vamos iniciar mais um grupo!