Como está a alimentação do seu filho?

Na correria atual, a preocupação dos pais é apenas que os filhos comam. Mas do que eles estão se alimentando?

A obesidade infantil, crianças com pressão alta, glicemia e perfil lipídico alterados são cada vez mais comuns.

Muitos pais levam a criança ao consultório para “tratar a doença”, mas não querem abrir mão da rotina alimentar desregrada da família.

A seleção de alimentos é determinada, primeiramente, pelos pais, práticas culturais e éticas do grupo; assim, o trabalho de educação alimentar não pode ser restrito à escola. A escola pode promover a alimentação saudável, mas não tem o poder de sozinha formar o hábito alimentar das crianças.

Não há milagre, apenas mudanças e comprometimento.

Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.

Novo grupo AFINAR

Neste mês de outubro, vamos iniciar mais um grupo!

Mastigar...mastigar e mastigar

Cada vez mais, a falta de tempo e a pressa na hora das refeições fazem com que as pessoas engulam a comida.

Os alimentos devem chegar ao estômago na forma de bolo alimentar (veja no vídeo) e não aos pedaços, pois no último caso, as consequências são: má digestão, gases, desconforto gastrointestinal e o ganho de peso.

Como leva cerca de 15 a 20 minutos para ativar o centro da saciedade, as pessoas que fazem uma refeição em 10-15 minutos, ingerem quantidades maiores, já que se alimentam mais rápido do que o tempo de ativação da saciedade.

Para treinar, comece a refeição com folhas e legumes, alimentos fibrosos, que necessitam de maior mastigação e policie-se para que o tempo total da refeição não seja inferior a 15 minutos.

Observe no vídeo como o alimento deve ser mastigado, passando de um lado para o outro da boca até transformar-se de sólido para pastoso.

https://www.youtube.com/watch?v=hoHbJlyuUo8

Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.

AFINAR

Ração Humana

Ela está na moda e sendo vendida com a promessa de emagrecimento, mas será que funciona?

A “ração humana” é uma mistura, principalmente, de cereais, que oferece fibras, vitaminas, minerais e algumas proteínas. Esta mistura contribui para a sensação de saciedade proporcionada pelas fibras. Também melhora o funcionamento do intestino. Desta forma, ajuda no emagrecimento.

Mas cuidado, ela não deve substituir uma refeição, pois o emagrecimento resulta de hábitos alimentares saudáveis e não de fórmulas mágicas.
Lembre-se de que o aumento da quantidade de fibra pede maior ingestão de água, do contrário, em vez do intestino funcionar melhor pode prender, já que a fibra depende da água para hidratação, resultando em fezes mais macias.

Atenção:

Para quem já tem o intestino solto, cuidado!

Quem tem diabetes precisa ficar atento às receitas que contêm açúcar mascavo (não devem ser consumidas) e lembrar-se de que estes cereais entram na contagem de carboidratos do dia.

Hipertensos não devem consumir receitas contendo pó de guaraná.

O ideal é que o mix seja preparado de forma específica e com os componentes que agrade ao paladar de cada um.

Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.