16 de maio de 2012

Cafezinho expresso ou filtrado?

Cafezinho expresso ou filtrado
Quem está preocupado com os níveis de colesterol e as doenças cardiovasculares deve optar pelo consumo do café filtrado.
O grão de café possui as substâncias cafestol e kahweol, que estão relacionadas com o a elevação do colesterol total e da fração LDL-colesterol (“colesterol ruim”). Quando o café é coado, o filtro tem o poder de reter essas substâncias, por isso, as pessoas com colesterol elevado devem evitar o consumo de café expresso.



Os efeitos da presente orientação só serão efetivos quando associados a uma alimentação equilibrada e não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista.
Site Fernanda Magro - Nutricionista Jundiaí